- Mérd ki a vajat, tojásokat, tejet, ásványvizet, ételfestéket és sót egy tálba, majd keverd össze kézi mixerrel.
- Add hozzá a lisztet, és keverd addig, amíg sima, csomómentes tésztát kapsz.
- Hagyd a tésztát kb. 30 percig pihenni, majd süsd ki a palacsintákat.
A töltelék elkészítése:
- A mascarponét, a habtejszínt, a porcukrot és a vaníliás cukrot keverd simára, hogy kenhető krémet kapj.
Összeállítás:
- Helyezz el 3 palacsintát hosszában, kissé fedjék egymást. Kend meg a krémmel és a meggylekvárral.
- Szórj rá néhány málnát.
- Hajtsd be a széleket, majd tekerd fel a palacsinta roládot.
Recept forrása: Die Nascherei
