Receptek

Melegítsd elő a sütőt 180 °C-ra (légkeveréses üzemmódban).
A sziruphoz egy kis edényben keverd össze a hozzávalókat, majd melegítsd addig, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.

Egy nagy tálban keverd habosra a vajat a cukorral, amíg könnyű, krémes állagot nem kap. Ezután add hozzá a mandulás töltelék többi hozzávalóját, és alaposan dolgozd össze.

A croissant-okat vágd félbe, és mindkét belsejüket kend meg sziruppal. Az alsó felükre tegyél croissant-onként két evőkanál mandulás tölteléket (egy keveset tegyél félre a tetejére), majd két evőkanál lekvárt. Helyezd rá a felső részt, majd kend meg a tetejét a maradék mandulatöltelékkel.

Végül szórd meg mandulapehellyel, és süsd 10–12 percig, amíg szép aranybarnára nem sül.

Tálalás előtt hintsd meg porcukorral.